REPAS DE FETE CHEZ L ECLUSIER (COLOMBIERS – 34440)

Vous souhaitez organiser un repas entre collègues de travail?
Vous voulez réunir vos collaborateurs autour d’une bonne table et passer un agréable moment à l’occasion de la fin d’année?
Nous y avons pensé pour vous, alors voici, ci après une proposition de menu valable tout décembre et janvier (hors 24 soir, 25 midi et 31 soir pour décembre et 1er janvier à midi) sur réservation.
Nous serons bien sûr ravis de vous accueillir sur cette période.
Concernant les repas organisés le soir, un minimum de 15 participants est requis.
N’hésitez pas à prendre contact pour plus de renseignement ou détail.

ENTREE
Le véritable gravlax de saumon mariné par ses soins, blinis et émulsion citron vert
OU
Originale, cette pana cota de foie gras sur pain épicé et chutney de figues

PLAT
Un filet de St Pierre en cuisson lente, risotto crustacés et jus assorti
OU
Son suprême de pintade aux morilles, crémeuse la polenta

DESSERT
Un parfait glacé de saison à la clémentine
OU
L’éclair croustillant … aux marrons

*****

APERITIF : au choix au moment, avec ou sans alcool, une boisson par personne (sauf cocktail et champagne soumis à supplément) servi avec tapenade maison

MENU : à choisir à l’identique pour toute la table, un plat pourra être changé à l’exception

MISE EN BOUCHE : celle du moment, offerte par le Chef

VIN : au choix rouge blanc et rosé, produits locaux, servi en pot 50cl à raison d’un pour 3 convives

FROMAGE : en option facultative, proposé 3€ l’assiette par personne (assortiment de perles de la ferme)

BOISSON CHAUDE : un café ou décaféiné ou thé ou infusion, un par personne

PRIX NET : 35€ par personne

Nous sommes à votre disposition.
Passez de très belles fêtes,et au plaisir de vous servir!!!

Bien cordialement,

Audrey et Aurélien
Restaurant Chez l’Eclusier
34440 COLOMBIERS
04.67.37.14.77
www.restaurant-chezleclusier.fr