LE VAUBAN

Le Vauban vous propose dans une bâtisse entièrement rénovée disposant d’une cour, d’un patio, d'une terrasse ombragée et d’une salle aux vieux murs en pierres, dans un cadre très cosy et propice à la détente.

La cheffe Charlotte vous propose toute l’année une cuisine bistronomique continuellement renouvelée  au gré des saisons et de produits rigoureusement frais.
Le restaurant est situé au cœur du village de Capestang traversé par le canal du midi à 2 pas du château des archevêques de Narbonne (XII siècle). Le village est également au cœur des vignes dont la production s’honore des appellations  suivantes : Les coteaux d’Ensérune, le pays d’Hérault et pays dOc.

Formule midi/semaine à partir de 16€
Formule midi/soir : 26€ et 35€

Nous sommes ouverts du Mardi au Samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30.